Elektro-Fritteuse System 70 mit Verbindungssystem (siehe Video)
Ausführung:
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301, Gehäuse, Abdeckung und Unterbau (3- seitig geschlossen, vorn mit Türe) aus mehreren Teilen gefertigt, Oberteil und Frontblende abnehmbar. Abdeckung mit fugenlos eingeschweißtem Fritteusenbecken aus Edelstahl und seitlichem
Verbindungssystem . Dies ermöglicht eine feste Verbindung mehrerer Geräte des Systems 70 mit einer hygienischen Haarfuge und bietet mehr Flexibilität als feste Herdblöcke.
Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reinigung. Das Oberteil ist mit der Bodenplatte fest verschraubt und steht auf 4 stabilen, rutschfesten und höhenverstellbaren Füßen (10 - 20 mm).
Ausführung:
- Elektro Fritteuse mit einem Becken als
- Verstärkte Heizung
- Heizkörper ausschwenkbar zur leichten Reinigung
- Fritteusenbecken hygienisch dicht in die Abdeckung eingeschweißt mit seitlicher Haarfugenverbindung
- Seitenflanken lasergeschweißt und mit Grundgehäuse verschraubt.
Technik:
Das ausschwenkbare Heizungselement liegt direkt im Becken und kann zur Reinigung aus dem Becken geschwenkt und arretiert werden. Beim Ausschwenken wird das Heizelement durch den angebrachten Endschalter sofort abgeschalten. Über der Heizung befindet sich ein Grobsieb und verhindert das Absinken von Produktresten auf den Beckenboden. Die Fritteusenkörbe können zum Abtropfen an dem Heizungsschwenkblock eingehängt werden.
Bedienung:
Die einfache Bedienung erfolgt über einen Thermostatregler mit Heiz- , Betriebsanzeigelampe und rote LED zum Anzeigen bei ausgeschwenktem Heizelement.
Lieferumfang:
- Anschlusskabel (2 m)
- Grobsieb
- Ein Fritteusenkorb pro Becken
- Edelstahldeckel
Technische Daten:
- Außenmaße Korpus (B x T x H): 400 x 700 x 250
- Verstellmöglichkeit der Gerätefüße ca 20 mm
- Gesamtinhalt: 10 Liter
- Beckenanzahl: 1
- Spannung in Volt: 400 V
- Leistung gesamt in kW: 10,0 kW
Download technische Einbaudaten (Index A)
Mögliche Optionen und Zubehör:
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