BGEBFS60
Elektro-Bratplatte/ Beef-Star-Einbaugerät KombinationBratfläche Edelstahl hartplattiert
Ausführung Bratplatte:
Leistungsstarke Elektro - Bratplatte als Einbaugerät. Gehäuse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
Platte hartplattiert, Grundmaterial Stahl Stärke 12 mm
Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Anti-Haft-Wirkung
Vorne mit Abwurfschacht (125 x 35 mm), 270 mm lang
Einbaurahmen von oben fugenlos an die Bratfläche angeschweißt (Hygiene), dadurch kein Fetteintritt nach unten möglich.
Rahmen geschliffen Höhe 20 mm2 Heizzonen
Ausführung Beef-Star Aufsatz:
Gehäuse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301, 4 verschiedene Einschubebenen
Elektronisch gesteuerte Keramikstrahler mit 3 Leistungsstufen bis 800°C
Stoppuhr mit Zeitvorwahl von 10 Sekunden bis 5 Minuten und Nachgarzone
Aufheizzeit ca. 3 Minuten
Funktion:
In Alu Blöcke eingelassene Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmespeicherkapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei schneller Energieabgabe.
Die Edelstahl-Bratfläche bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermöglicht eine maximale Betriebstemperatur von 300°C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm.
Der Beef-Star Aufsatz kann in 3 Leistungsstufen bis 800°C betrieben werden.
Scharfe Fettlöser und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt.
Der Abwurfschacht kann mit dem optional erhältlichen Verschlussstopfen (TAS) während des Bratvorgangs verschlossen werden und nimmt bei Bedarf Bratreste auf und kann im Unterbau in einen Auffangbehälter abgeleitet werden.
Montage:
Der Einbau kann aufgelegt oder flächenbündig erfolgen. Bei flächenbündigem Einbau unbedingt die Wärmeausdehnung der Platte im Betrieb beachten (siehe Einbauanleitungen). Diese muss durch eine ausreichend breite Dehnungsfuge spannungsfrei ermöglicht werden.
Bei Beef-Star-Betrieb unbedingt Abluftanlage verwenden.
Download technische Einbaudaten (Index A)
Lieferumfang:
Regler mit Knebel(n) und Betriebsanzeigelampe(n)
Schaltung mit Anschlusskabel (2 m)
abnehmbarer Spritzschutz
Spezialspachtel
Edelstahl-Reinigungsschwamm1 Klammer, 1 Grillzange und Hitzeschutzhandschuhe
Technische Daten:
Breite x Tiefe
Rahmenhöhe
Gesamthöhe
Bratfläche (B x T)
Temperaturbereich
Spannung
Leistung
600 x 750 mm
20 mm
420 mm
520 x 520 mm
60° - 300°C
400 V
11,1 kW
Mögliche Optionen und Zubehör:
Verschlussstopfen
Verlängerung Abwurfschacht
Schalterblende
Edelstahlknebel
Silberknebel
Goldknebel
Vorbereitung zum Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage
Elektronische Regelung mit Knebel und Anzeige
Preisanzeige nach Fachhändler-Login