BKBP70
Verbindungssystem?:
ASA (Abdeckung seitlich abgekantet)
Kippbrat- und Kochpfanne GN2/1 System 70
Ausfrung:
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301, Gehse, Abdeckung und Unterbau aus mehreren Teilen gefertigt, Oberteil und Frontblende abnehmbar.Abdeckung seitlich abgekantet oder auf Wunsch mit seitlichemVerbindungssystem (siehe Video)Dies ermlicht eine feste Verbindung mehrerer Gere des Systems 70 mit einer hygienischen Haarfuge und bietet mehr Flexibilit als feste Herdblke. Rundungen und glatte Oberflhen ermlichen eine optimale Reinigung. Das Gehse steht auf 4 stabilen, rutschfesten und henverstellbaren Fen (150 - 200 mm).
Technik:
Leistungsstarkes Brat- und Kochger. Gehse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
Tiegelboden GN 2/1 +, hartplattiert, Grundmaterial Stahl Stke 12 mm
Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff f eine gute Anti-Haft-Wirkung
Tiegel mit Motorkippung, umlaufender Absatz zum Einhgen von GN Behtern und Auslaufnase
Doppelwandiger Klappdeckel mit Kondensatrinne und Haltegriff
Wasserzulauf er Schwenkhahn
Unterbau in Hygiene Ausfrung
2 Heizzonen (zum Braten und Kochen geeignet)
Bedienung:
Beheizung durch Alublock-Speichertechnik sorgt f gleichmige Wmeverteilung. Getrennte Regelung f Brat- und Kochanwendungen.
Die Edelstahl-Bratflhe bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermlicht eine maximale Betriebstemperatur von 300C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm. Der Wasserzulauf erfolgt er einen Schwenkhahn und der doppelwandige Klappdeckel verhindert Wmeverlust wrend des Kochvorgangs.
Scharfe Fettler und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt.
Technische Daten:
Aunma Korpus (B x T x H): 1050 x 700 x 750 (He f Sockelaufstellung)
Gesamthe mit henverstellbaren Fen: 850 - 900 mm
Heizzohnen: 2 Braten ; 1 Kochen
Bratflhe in mm: 595 x 507 mm
Tiegelhe innen: 215 mm
Flmenge: 50 Liter
Spannung in Volt: 400 V
Leistung in kW: 14,8 kW
Download technische Einbaudaten (Index A)
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