Elektro-Kippbratpfanne System 70, auf Wunsch mit Verbindungssystem (siehe Video) Ausführung: Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10 DIN 1.4301, Gehäuse, Schwenktiegel und Unterbau aus mehreren Teilen gefertigt, Seitliche Bedienblenden abnehmbar. Abdeckung mit fugenlos eingeschweißter Bratfläche aus Edelstahl und auf Wunsch mit seitlichem Verbindungssystem . Dies ermöglicht eine feste Verbindung mehrerer Geräte des Systems 70 mit einer hygienischen Haarfuge und bietet mehr Flexibilität als feste Herdblöcke. Rundungen und glatte Oberflächen ermöglichen eine optimale Reinigung. Der Schwenktiegel ist über das Drehgelenk mit dem Grundträger verbunden und steht auf 4 stabilen, rutschfesten und höhenverstellbaren Füßen (150 - 200 mm). Standardmäßig mit Abdeckung seitlich abgekantet (Option ASA) für Einzelstandgeräte (ohne Mehrpreis) oder auf Wunsch mit Verbindungssystem. Ausführung: Leistungsstarke Elektro - Kippbratpfanne als Standgerät Motorgesteuerter Schwenktiegel mit geprägter Auslaufnase und doppelwandigem Deckel Bräterwanne oben fugenlos an Kippwanne angeschweißt (Hygiene), umlaufend abgesetzt zum Einhängen von GN-Behältern, vorn mit Auslaufschnabel und doppelwandigem Klappdeckel mit umlaufender Kondensatrinne. Platte hartplattiert, Grundmaterial Stahl Stärke 12 mm Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Anti-Haft-Wirkung Mit Warm- & Kaltwassereinlauf über Schwenkrohr links Seitenflanken abgekantet oder bei Verbindungssystem lasergeschweißt 2 Heizzonen Braten Technik: In Alu Blöcke eingelassene Kontaktheizkörper sorgen für hohe Wärmespeicherkapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung bei schneller Energieabgabe. Die Edelstahl-Bratfläche bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermöglicht eine maximale Betriebstemperatur von 300°C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm. Scharfe Fettlöser und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt. Bedienung: Die einfache Bedienung erfolgt über die Thermostatregler (einer pro Heizzone), Heiz- und Betriebsanzeigelampe in der Schalterblende. Der Tiegel kann über die entsprechenden Auf, Ab-Taster geschwenkt werden. Die Befüllung erfolgt über das Schwenkrohr und den Festanschluss an Warm- und Kaltwasser mit den in den Seitenblenden angebrachten Drehventilen. Lieferumfang: Anschlusskabel (2 m) mit Stecker Spezialspachtel Edelstahl-Reinigungsschwamm Technische Daten: Außenmaße Korpus (B x T x H): 1050 x 700 x 750 (Höhe für Sockelaufstellung) Gesamthöhe mit höhenverstellbaren Füßen: 850 - 900 mm Bratfläche 595x507mm Tiegelinnenhöhe 215 mm Heizzonen: 2 Spannung in Volt: 400 V Leistung gesamt in kW: 9,6 kW Download technische Einbaudaten (Index A) Mögliche Optionen und Zubehör: Silberknebel Goldknebel