BGAH60I
Induktions-Bratplatte-Auftischger Bratflhe Edelstahl hartplattiert
Ausfrung:
Leistungsstarke Induktions-Bratplatte als Auftischger. Gehse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
Platte hartplattiert, Grundmaterial Stahl-/ Aluminium Stke 12 mm
Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff f eine gute Anti-Haft-Wirkung
Vorne mit Abwurfschacht (125 x 35 mm) in Fettschublade
Bratplatte hygienisch dicht in die Abdeckung eingeschwei mit Haarfugenverbindung
Seitenflanken lasergeschwei und mit Grundgehse verschraubt.
2 Heizzonen
Funktion:
Modernste Induktionstechnologie ermlicht extrem kurze Aufheizzeiten und hohe Leistungsabgabe bei Volllast. Das ermlicht ein Ausschalten in Arbeitspausen und senkt hohe Betriebskosten. Die Aufheizzeit aus dem kalten Zustand bis zur Betriebstemperatur betrt nur 4 Minuten, aus dem Standby-Modus lediglich 30 Sekunden.Die Energieertragung erfolgt durch die unter der Bratflhe angebrachte Spulen. Unter den Spulen befindet sich der Induktionsgenerator, welcher im Servicefall problemlos er Steckverbindungen ausgetauscht werden kann.
Die Edelstahl-Bratflhe bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermlicht eine maximale Betriebstemperatur von 250C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm.
Scharfe Fettler und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt.
Der Abwurfschacht kann mit dem optional erhtlichen Verschlussstopfen (TAS) wrend des Bratvorgangs verschlossen werden und nimmt bei Bedarf Bratreste auf und wird in der Fettschublade gesammelt.Der abnehmbare Edelstahlspritzschutz reduziert die Verschmutzung der Aufstellflhe deutlich.
Maximale Betriebssicherheit Dank:Elektronische Temperaturerwachung der Induktionsspulen, des Generators und des SteuerprintsElektronische erwachung der Energiezufuhrerhitzungsschutz
Download technische Einbaudaten (Index A)
Lieferumfang:
Regler mit Knebel(n) und Betriebsanzeigelampe(n)
Anschlusskabel (2 m) mit Stecker
abnehmbarer Spritzschutz
Spezialspachtel
Edelstahl-Reinigungsschwamm
Technische Daten:
Breite x Tiefe
Vertiefung Bratflhe
Gesamthe
Bratflhe (B x T)
Temperaturbereich
Spannung
Leistung
600 x 600 mm
15 mm
200 mm
520 x 520 mm
60 - 250C
400 V
10,0 kW
Mliche Optionen und Zubeh:
Verschlussstopfen
Silberknebel
Goldknebel
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