BKI2/3
Korbsets Nudelkocher:
GAA2/3
Induktions-Nudelkocher-Einbauger GN2/3
Ausfrung:
Leistungsstarker Induktions-Nudelkocher als Einbauger.
Tiefgezogenes Becken aus CNS 18/10 DIN 1.4301 mit Lochblech
Einbaurahmen von oben fugenlos mit dem tiefgezogenen Becken verschwei
Vorne mit erschmrand, Schaumablauf und Abtropfgitter
Wasserzulauf, Wasserablauf mit Kugelhahn (zum Festanschluss)
Rahmen geschliffen Korn 240 He 20 mm, Becken glasperlengestrahlt
Beckenboden aus induktivem Alu-Edelstahl-Sandwichmaterial
Funktion:Die aun am Becken angebrachte Induktionsspule ermlicht extrem kurze Ankochzeiten und einer Sous-Vide-Funktion. Das ermlicht eine sehr exakte Temperatursteuerung und die einfache Bedienung erfolgt er einen elektronischen Leistungsregler und Hauptschalter mit Betriebsanzeigelampe. Der Generator ist mit einem Kabel (2,5 m) von der Spule getrennt und kann in einem separaten Generatorenfach untergebracht werden. Im Servicefall kann der Generator problemlos er Steckverbindungen ausgetauscht werden.Maximale Betriebssicherheit Dank:
Elektronischer Temperaturerwachung der Induktionsspule, des Generators und des Steuerprints
Elektronischer erwachung der Energiezufuhr
erhitzungsschutz
verschleiester elektronischer Leistungsregler
Keine stenden Heizelemente im Becken ermlichen eine perfekte Reinigung. Das tiefgezogene Becken ist vorn mit einem erschmrand mit Abtropfblech ausgefrt und der Stkeablauf frt in den Wasserablass. Die Entleerung des Beckens erfolgt er den angebrachten Kugelhahn oder optional er einen elektrischen Wasserablass mit Schalter und Magnetventil. Optional erhtlich auch ein automatischer Wasserzulauf (Niveauregulierung). Hier prt eine Sonde stdig den Wasserflstand und gleicht Verluste automatisch wieder aus.
Montage:
Der Einbau erfolgt idealerweise aufgelegt. F den Anschluss msen die Wasser-Anschlse und ein Ablauf bauseits vorbereitet werden. (siehe Einbaudaten).
Download technische Einbaudaten (Index A)
Lieferumfang:
Regler, Knebel(n) und Betriebsanzeigelampe(n) & Wasseranschlusspunkte
Schaltung mit Anschlusskabel (2 m)
eine Grundausstattung Nudelkbe GAA2/3 oder GAB2/3 bereits im Preis inbegriffen
Wlbare Grundausstattung:
GAA2/3 (4 Nudelkbe GN 1/6 je 143 x 163 x 230)
GAB2/3 (3 Nudelkbe GN 2/9 je 94 x 298 x 230)
Optional gegen Aufpreis:
GAC2/3 (4 Nudelkbe GN 1/6 je 143 x 163 x 230 mit Halterung zum Einhgen)
Die Nudelkbe der Ausstattung C knen nach dem Kochvorgang aus dem Wasser genommen werden und in dem Rahmen zum Abtropfen eingehgt werden.
Technische Daten:
Breite x Tiefe
Innenma
Einbautiefe
Temperaturbereich
Spannung
Leistung
400 x 600 mm
GN 2/3 -220
siehe Einbauzeichnung
60 - 110C
400 V
8,0 kW
Mliche Optionen und Zubeh:
Wasserablass elektr. mittel Schalter und Stellantrieb
Edelstahlknebel
Silberknebel
Goldknebel
Edelstahlschalterblende passend zu Modell
Spin-Control
Elektronische Regelung mit separatem Sensor Tastenfeld
Energieoptimierung Induktion 1-2 Kochstellen
Deckel f Nudelkocher BKEA2/3 BHNKKTDx und BKI2/3
Grundausstattung C passend zu BKEA2/3
Energieoptimierung Induktion 1-2 Kochstellen
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